Disfruta de la mejor 'casual food' en casa
Agrupados bajo la empresa Beyond Kitchen, estos 3 conceptos nacen como alternativa original, divertida e innovadora que busca desafiar la oferta tradicional de comida informal o casual food, que...
¿Sabes cuántos tipos de vinagre hay y cómo utilizarlos en cocina? Te lo contamos todo
Utilizado desde tiempos inmemoriales como conservante de alimentos y como bebida para calmar la sed mezclado con agua, el vinagre es un condimento líquido obtenido mediante la...
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El Molín de Mingo, un sitio de cuento donde disfrutar de la mejor comida asturiana
Por mucho que viajemos, que conozcamos lugares maravillosos siempre nos tira nuestra tierra, el volver al origen, a nuestras raíces y eso es lo que le ocurre a Felix Carrizo, que aunque ha...
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Agua con limón en ayunas: ni adelgaza, ni cura, ni detoxifica
Ya hemos hablado en más de una ocasión de lo complicado que resulta derribar un mito falso, por muy falso que éste sea, cuando está instalado de forma extendida en el...
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10 tendencias que marcarán el 2021 en gastronomía y alimentación
Venimos de un año marcado por una pandemia mundial que ha cambiado nuestras vidas y nuestros hábitos, incluso aquellos relacionados con la comida y la alimentación. Nuestras...
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Estos son los platos que han hecho historia en la cocina y... ¡sus recetas!
¿Nunca te has preguntado, por ejemplo, quién creó la ensalada César, los huevos Benedict o las patatas suflé? El libro Platos con firma (Ed. Planeta...
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¿Por qué es tan revolucionario el último descubrimiento del chef Ángel León?
Cada mes de enero el chef Ángel León aprovecha la celebración del congreso gastronómico Madrid Fusión para dar el conocer el resultado de sus incansables...
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El virtuosismo en las brasas, la apuesta 'gastro' del diseñador Nacho Aguayo
Le gusta viajar, el buceo y los veraneos de esos de toda la vida, en familia, en su Asturias natal. El diseñador Nacho Aguayo es uno de los nombres propios de la moda de nuestro...
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'Banana Bread', aprovecha esos plátanos que están a punto de pasarse
Crujiente por fuera y tierno, jugoso y esponjoso por dentro. Esas son las características que más valoramos de un bizcocho. Y ahí el banana bread tiene todas las de ganar....
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Los trucos de Jordi Cruz para preparar un pollo asado… ¡de película!
Hace ya demasiados meses que, por desgracia, la crisis sanitaria del Covid nos tiene metidos en nuestros hogares muchas más horas de las que nos gustaría. Una situación que...
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Aurora gana el 'duelo de amigos' a Nico y se alza con la victoria de 'MasterChef Junior 8'
La octava edición de MasterChef Junior ha llegado a su fin. Tras la expulsión de Manel, Adriana y Antony, quienes se quedaban a las puertas de conseguir su...
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La emoción de Henar al recibir su primera carta de amor de su adorado Jordi Cruz
La final de MasterChef Junior 8 ha estado repleta de buenos momentos con una última prueba marcada por el compañerismo entre Nicolás y Aurora, que finalmente se...
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'MasterChef Junior 8' llega a su fin: estos han sido los mejores momentos de la edición
MasterChef Junior 8 llega a su fin esta misma noche en la que se conocerá quién de los cuatro aspirantes se hará con el título de mejor mini chef de la edición....
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Un vino sin azúcar que, sí, es vino y sabe a vino
La palabra ‘zero’ fue, en el inicio de los tiempos, un adjetivo que empezamos a escuchar y leer en algunas latas de refrescos para confirmar que no llevaban azúcar. Pero,...
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Aprende a preparar la tarta de queso que es tendencia mundial
Si pensabas que la fiebre por las tartas de queso que hemos vivido durante estos últimos años, (omnipresentes tanto en las cartas de bares y restaurantes, como en redes sociales),...
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