Escudella y carn d'olla con pilotes con nueces
Esta sopa es un plato típico de la gastronomía catalana que se sirve por Navidad y que es, además de sabrosa, muy contundente. Acuérdate de dejar los garbanzos en...
Lomos de merluza con salsa de 'txacolí' y nueces
Un plato principal en raciones individuales con una suave salsa a base de vino blanco y frutos secos que se presenta como una opción ligera y saludable para estas fiestas, en la que los...
Champiñones rellenos de nueces, granada y perejil
Un entrante caliente a base de verdura y queso que puedes reinventar, una y otra vez, modificando su relleno: desde un buen jamón serrano hasta un queso de cabra o darle cierto toque dulce...
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Canelones de carne y nueces
¿No te has planteado nunca un plato de pasta como principal de tu menú de Navidad? Estos rellenos de carne de ternera, pollo y cerdo es una propuesta suave y deliciosa que...
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Cardo con almendras
Pepa Muñoz y Jorge Brazález, en 'La Cocina de ¡HOLA!', nos proponen un saludable plato como entrante para nuestros menús navideños. Se trata del cardo con...
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Abetos de Navidad con guacamole y nueces
Un entrante tan sencillo como hacer un guacamole clásico en tan solo diez minutos, decorarlo con unas nueces picadas y tener un poco de maña para formar los pequeños...
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Mousse de turrón
El turrón no puede faltar en estas fechas navideñas. Desde 'La Cocina de ¡HOLA!', Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos muestran cómo elaborar con...
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Pularda rellena
Pepa Muñoz y Jorge Brazález nos proponen, en el programa 'La Cocina de ¡HOLA!', una pularda rellena, que es una de las aves por excelencia de la época...
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Salmón al horno con mostaza y miel
En la siguiente vídeo receta te mostramos, paso a paso, cómo preparar un sencillo y sabroso salmón fresco al horno. Previamente lo untaremos con una mezcla de miel, mostaza,...
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Sorbete helado de limón y menta
Sabemos que cuando va llegando el final de la comida, sobre todo en Navidad después de tantas, a veces no te apetece casi ni probar el postre. Por este motivo, hoy queremos proponerte un...
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Cómo hacer un brownie casero sin gluten
Esta receta está indicada para aquellos que sean intolerantes al gluten. Si lo eres a la lactosa, puedes sustituir la mantequilla por aceite vegetal y el resultado también es...
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Centolla rellena gratinada
Pasados los meses de calor, tras el ciclo de reproducción de los mariscos, éstos están en su máximo esplendor para ser consumidos. Es en la temporada de invierno cuando...
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'Panettone' fácil
El 'panettone', también conocido como pan dulce, es un postre tan típico pero tan laborioso... que no queremos que dejes de hacerlo por la segunda razón. Así...
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Sopa de turrón con almendras
Como sabemos que al final de la Navidad siempre sobra turrón, queremos animarte a que lo aproveches con la siguiente receta. ¡Porque aquí no se tira nada! Te presentamos una...
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Abetos de Navidad con chocolate y nueces
Estas crujientes galletas se bañan en chocolate para hacer las delicias de los más pequeños en Navidad. Además, podéis jugar con ellos a crear figuras...
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Capón relleno
Sabemos que el plato principal suele ser el protagonista de la mesa en Navidad. Por eso, queremos facilitarte esta receta de capón relleno, un clásico que no puede faltar en tu...
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Ragú de venado con frutos rojos
A la caza mayor, como el venado, les van muy bien las cocciones largas y lentas para que se ablande la carne. Por eso, te proponemos un ragú de venado, que acompañaremos...
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Alubias verdinas con almejas
Las verdinas, como su nombre indica, son judías de color un color verde pálido originarias de Asturias. Son de sabor muy suave y especialmente tiernas, lo que las hace combinar...
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Queso Camembert con almendras y vino blanco
El Camembert es un queso de pasta blanda, elaborado con leche de vaca y fabricado en la región francesa de Normandía. Su textura y su sabor, que va de suave a intenso, lo convierten...
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Receta: tarta de queso para las fiestas
No existen (o deben ser muy pocos) los amantes del dulce que se resistan a la tarta de queso. El cheesecake ha logrado posicionarse como uno de los postres más populares actualmente,...
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Lomo de cerdo a la naranja con patatas gajo
La cocina a la brasa es una de las más ricas y más sanas que existen. El toque ahumado de las parrilla es más que delicioso. Vamos a preparar un lomo de cerdo al que...
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'Koulibiac' de salmón
El 'koulibiac' es un plato típico de la gastronomía rusa, muy difundido en la tradición culinaria judía askenazi, que consiste en un pastel a base de pescado...
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Merluza al horno con refrito de almejas
La merluza es un pescado blanco rico en proteínas, vitaminas y minerales. Por tanto, resulta un segundo plato ideal para servir en cualquier ocasión. Hoy vamos a enseñarte a...
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Gambas al ajillo
Estamos ante uno de los aperitivos o entrantes que más abundan en las cartas de los bares de nuestro país. Es sencillo de preparar pero conviene tener en cuenta 3 cosas: usar unas...
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Dos básicos de Acción de Gracias que reinventar en casa
El Día de Acción de Gracias es, en realidad, un enorme banquete compuesto por pavo asado relleno, verduras al vapor (lo más clásico son las judías verdes),...
